茄子好吃又家常的做法 茄子最好吃的家常做法

作者:悦刻正品云仓 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【】 发布时间:2025-06-13 03:18:22 评论数:

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本文目录

  1. 茄子南瓜豆角的常做菜豆做法
  2. 豆角烧茄子 东北家常菜
  3. 陕北霞姐茄子豆角的家常做法简单

茄子南瓜豆角的做法

用料

茄子一个,豆角一把,家常南瓜一个,做法肉末适量

做法

步骤1

准备好材料。视频

步骤2

豆角切成小段;茄子切大块;南瓜切小块。茄菜全茄

步骤3

准备肉末;干辣椒,豆家大全八角 ,常做菜豆葱段,蒜瓣。

步骤4

热锅冷油 ,下入肉末;肉末翻炒至变色,加入葱,蒜  ,干辣椒 ,八角,爆出香味。

步骤5

爆出香味 ,下入豆角,南瓜和茄子,翻炒30秒;加入2勺生抽,半勺老抽,半勺耗油 ,半勺十三香,半勺盐 。

步骤6

锅中加水,没过材料 。大火烧开 ,转中小火,盖上盖子 ,炖20分钟。

步骤7

炖20分钟后,开大火收汁即可。

豆角烧茄子 东北家常菜

主料

细紫茄子四条,豆角十根

辅料

姜末一汤匙,蒜末一汤匙,剁椒一汤匙,糖一汤匙,生抽一汤匙,蚝油一汤匙  ,香油一茶匙  ,高汤一汤勺 ,盐适量

陕北霞姐茄子豆角的家常做法简单

1、准备好所需材料,茄子,大葱  ,姜,大蒜 ,青椒,红椒。

2 、调料,油,盐,生抽  ,老抽 ,醋,糖,香油,生粉 ,鸡粉 。

3 、去皮切成块 ,用盐腌一下出出水,并攥干水份。

4  、青红辣椒洗净  ,去蒂,去筋,切块 。

5、葱切碎备用 ,蒜切碎备用。

6、将老抽,生抽,香油 ,鸡粉 ,糖 ,醋 ,生粉及水适量调成汁 。

7、烧热油锅,倒入腌过的茄子块,不停翻炒至熟透 ,盛出 。

8 、少量油 ,爆香葱碎和一部分大蒜碎。

9 、倒入炒过的茄子块和青椒 ,红椒块,翻炒一分钟。

10 、最后倒入之前调好的汁 ,迅速炒均匀  ,出锅装盘,撒上留下的大蒜碎,北方家常烧茄子就做好了。

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